{"id":3757,"date":"2026-01-08T07:39:16","date_gmt":"2026-01-08T06:39:16","guid":{"rendered":"https:\/\/lequotidien-deconstantine.dz\/?p=3757"},"modified":"2026-01-08T07:39:19","modified_gmt":"2026-01-08T06:39:19","slug":"huile-dolive-lor-vert-a-lheure-des-records","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lequotidien-deconstantine.dz\/?p=3757","title":{"rendered":"Huile d\u2019olive\u00a0: L\u2019or vert \u00e0 l\u2019heure des records"},"content":{"rendered":"\n<p>La fili\u00e8re ol\u00e9icole alg\u00e9rienne traverse une saison exceptionnelle, qualifi\u00e9e d\u2019in\u00e9dite depuis l\u2019ind\u00e9pendance du pays. Les indicateurs de production affichent une hausse remarquable, aussi bien pour l\u2019olive de table que pour l\u2019olive destin\u00e9e \u00e0 la trituration, annon\u00e7ant une campagne parmi les plus abondantes jamais enregistr\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n<p>Invit\u00e9 de la Cha\u00eene 3 de la Radio alg\u00e9rienne, le pr\u00e9sident du Conseil national interprofessionnel de la fili\u00e8re ol\u00e9icole (CNIFO), Mohamed Belasla, a confirm\u00e9 l\u2019ampleur de cette performance. Il a indiqu\u00e9 que la production nationale d\u2019olives de table devrait atteindre pr\u00e8s de 300 000 tonnes, un volume rarement observ\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e9chelle nationale.<\/p>\n\n\n\n<p>Selon lui, cette progression concerne l\u2019ensemble des r\u00e9gions productrices du pays et t\u00e9moigne des efforts soutenus consentis ces derni\u00e8res ann\u00e9es en mati\u00e8re de d\u00e9veloppement de la fili\u00e8re, notamment \u00e0 travers l\u2019extension des superficies ol\u00e9icoles, l\u2019am\u00e9lioration des techniques culturales et l\u2019accompagnement des producteurs.<\/p>\n\n\n\n<p>S\u2019agissant de l\u2019huile d\u2019olive, Mohamed Belasla a soulign\u00e9 que l\u2019importance des volumes r\u00e9colt\u00e9s pourrait prolonger la campagne de trituration au-del\u00e0 du mois de f\u00e9vrier. \u00ab La production nationale d\u2019huile d\u2019olive devrait d\u00e9passer les 150 000 tonnes \u00bb, a-t-il affirm\u00e9, estimant que ce niveau confirme la dynamique positive dans laquelle s\u2019inscrit d\u00e9sormais le secteur.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Entre 800 et 850 dinars le litre<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Cette abondance a d\u00e9j\u00e0 des r\u00e9percussions directes sur le march\u00e9, notamment en ce qui concerne les prix. Comparativement \u00e0 la campagne pr\u00e9c\u00e9dente, une baisse significative est d\u2019ores et d\u00e9j\u00e0 constat\u00e9e, a expliqu\u00e9 le responsable du CNIFO. \u00c0 l\u2019heure actuelle, le prix de l\u2019huile d\u2019olive vierge courante oscille entre 800 et 850 dinars le litre.<\/p>\n\n\n\n<p>Concernant les huiles vierge et vierge extra, Mohamed Belasla a pr\u00e9cis\u00e9 que les transformateurs n\u2019ont pas encore officiellement communiqu\u00e9 leurs tarifs. Toutefois, les premi\u00e8res estimations laissent entrevoir une diminution pouvant atteindre pr\u00e8s de 30 % par rapport \u00e0 la saison \u00e9coul\u00e9e, une \u00e9volution favorable tant pour le consommateur que pour la r\u00e9gulation du march\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Cette campagne exceptionnelle repr\u00e9sente ainsi une opportunit\u00e9 majeure pour la fili\u00e8re ol\u00e9icole nationale. Elle renforce les perspectives \u00e9conomiques du secteur, am\u00e9liore la disponibilit\u00e9 du produit sur le march\u00e9 local et ouvre des horizons prometteurs pour l\u2019ensemble des acteurs de la cha\u00eene, des producteurs aux transformateurs, tout en consolidant la place de l\u2019huile d\u2019olive comme produit strat\u00e9gique de l\u2019agriculture alg\u00e9rienne.<\/p>\n\n\n\n<p>S.B.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La fili\u00e8re ol\u00e9icole alg\u00e9rienne traverse une saison exceptionnelle, qualifi\u00e9e d\u2019in\u00e9dite depuis l\u2019ind\u00e9pendance du pays. Les indicateurs de production affichent une hausse remarquable, aussi bien pour l\u2019olive de table que pour l\u2019olive destin\u00e9e \u00e0 la trituration, annon\u00e7ant une campagne parmi les plus abondantes jamais enregistr\u00e9es. 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